Chrysanthemum spp.
Planta herbácea perenne o anual de crecimiento erecto que alcanza entre 30 y 120 cm de altura según el cultivar. Sus tallos son robustos y ramificados. Las hojas son alternas, profundamente lobuladas con márgenes dentados y de color verde oscuro. El aroma de las hojas al frotarlas es característico y algo resinoso. Las flores son capítulos compuestos por flores liguladas externas en colores que abarcan blanco, amarillo, naranja, rojo, rosa, lila y bicolor, y flores tubulares centrales más pequeñas. Existen cultivares de capítulos simples, semidobles y completamente dobles. Cada capítulo puede medir de 5 a 20 cm de diámetro según la variedad.
Ornamental de jardín y flor de corte; medicinal en medicina tradicional china; culinario en Asia oriental; melífera
En medicina tradicional china se usa la infusión de flores para tratar hipertensión, inflamación ocular y como antiinflamatorio general. Estudios modernos documentan propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas en extractos florales.
Requiere pleno sol mínimo 6 horas diarias. Suelo fértil, húmedo y bien drenado con pH ligeramente ácido. Riego regular evitando mojar el follaje. Poda de brotes apicales al inicio para promover ramificación y más flores. Fertilización quincenal con abono rico en potasio durante la floración. En El Salvador se cultiva mejor en zonas altas frescas; en zonas cálidas su cultivo es difícil y la floración irregular.
Pulgones en brotes; oídio y botritis en condiciones húmedas; ácaros en época seca; minadores de hoja; trips que deforman las flores.
Cultivado en zonas altas y frescas de El Salvador como Santa Ana, Chalatenango y La Palma. También disponible como flor de corte importada en mercados y floristerías de todo el país. Su cultivo local en zonas bajas es limitado por las altas temperaturas.
Atrae abejas, mariposas y sírfidos como polinizadores. El néctar de las flores centrales es muy valorado por abejas melíferas.
Lo que todos llaman la flor del crisantemo es en realidad una inflorescencia compuesta por decenas o incluso cientos de flores diminutas individuales. Las flores del borde con pétalos largos son estériles y solo sirven para atraer polinizadores; las flores del centro son las que producen el polen y las semillas. El crisantemo es flor nacional de Japón y aparece en el sello imperial japonés.
